Pollo, conejo, judía verde plana, garrofó, alcachofa, tomate, romero, arroz, azafrán, pimentón dulce, aceite de oliva.
Paella mixta
Pollo, costilla de cerdo, pimiento rojo, judía verde plana, garrofó, calamar, langostino, tomate, cebolla, pimentón dulce, azafrán, arroz, aceite de oliva.
Arroz negro
Pulpito, puntillita, tinta de calamar, fumé pescados de roca, cebolla, tomate, pimentón dulce, arroz, aceite de oliva.
Arroz señoret
Puntillitas, gamba pelada, ajo, fumé pescados de roca, pimiento rojo, tomate, cebolla, ajo, azafrán, arroz, aceite de oliva.
Paella marinera
Mariscos, calamar, mejillón, ajo, fumé pescados de roca, pimiento rojo, tomate, cebolla, ajo, azafrán, arroz, aceite de oliva.
Fideuá negra
Pulpito, puntillitas, tinta de calamar, fumé pescados de roca, cebolla, tomate, pimentón dulce, fideo número 4, aceite de oliva.
Fideuá de marisco
Calamar, langostino, ajo, fumé pescados de roca, pimiento rojo, tomate, cebolla, ajo, pimentón dulce, azafrán, fideo número 4, aceite.
Paella de coliflor y bacalao
Coliflor, ajos tiernos, bacalao desalado, caldo de verduras y pescado, tomate, pimentón dulce, azafrán.
Paella de arroz al horno
Costilla de cerdo, panceta, magro de cerdo, garbanzos, morcilla, ajos, tomate en rodajas, caldo de cocido, patata, tomate triturado, pimentón dulce y azafrán.
Fidefoie
Secreto ibérico, espárragos trigueros, surtido de setas de temporada, ajos tiernos, tomate, fideos, pimentón dulce, foie-gras, azafrán.
